両剣ダブルポイント　スモーキークオーツ　岐阜県苗木[532]

両剣ダブルポイント　スモーキークオーツ　岐阜県苗木

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有用脂肪酸を豊富に含む榧（かや）榧の実には約40％の油脂が含まれています。オレイン酸やリノール酸がそれぞれ10％〜15％含まれ、その他にも多くの有用脂肪酸が含まれています。なかでも、シアドン酸と呼ばれる脂肪酸は、榧の実だけに約3％含まれています。(※1)※1　特許:国立大学法人　東北大学　　　特開2006-232711(P2006-232711A）榧はイチイ科の常緑高木で、高さは15m〜20mにもなる丈夫で堅い幹をもつ樹木です。かつては福島県以南の本州に、たくさん自生していました。その実は縄文時代から食されていたという記録もあります。また、食用油の原料としても用いられてきました。岐阜県内各地から榧の実を集め、独自の製法により、昔なつかしい榧の実を復活させ商品化しました。栄養成分（25g当たり）熱量167kcalタンパク質2.8g脂質14.2g炭水化物6.9gナトリウム30mgビタミンE18mg脂肪酸の分析結果榧の脂肪酸組成(％)リノール酸45.1オレイン酸30.4パルチミン酸9.9シアドン酸7.7ステアリン酸3.0イコサジエン酸2.1リノレン酸0.7イコセン酸0.6アラキジン酸0.5榧の成分のうち、今注目されている「脂肪酸」「トコフェロール(ビタミンE)」について東京工科大学　遠藤泰志教授に分析を依頼しました。その結果、榧の実にはリノール酸、オレイン酸、シアドン酸など9種類の豊富な脂肪酸が含まれていることが分かりました。また、トコフェロールがゴマよりも多く含まれていることが分かりました。東京工科大学　応用生物学部　　　　　　　　　遠藤泰志教授　監修トコフェロール(ビタミンE)の分析結果榧のトコフェロール含有量(μg/g)α(アルファ)137γ（ガンマ）1113合計1250広告文責株式会社メカトロニクス（0577−73−2116）メーカー（製造）株式会社グリーンポケット飛騨区分日本製・健康食品★榧の香ばしい風味が楽しめます!!「榧の粉」・健康イキイキ★【お召上がり方】　牛乳180mlに榧の粉15gと砂糖をお好みの量入れ、　よくかき混ぜてお召し上がり下さい。　クッキー等の焼き菓子に入れてもおいしく召し上がれます。　【特徴】　　◆オレイン酸・リノール酸：榧の実にはの約40％の油脂が含まれています。　　　 オレイン酸やリノール酸が10〜15%含まれ、 　　　その他にも多くの有用脂肪酸が含まれています　　◆トコフェロール(ビタミンE)：榧の実には大量のビタミンEが含まれています。　　　 トコフェロールがゴマよりも多く含まれていることが分かりました。 　　　（東京工科大学　遠藤泰志教授）当店の商品の栄養に関する記述は、栄養素・食品に関する一般情報であり、商品の効能を示すものではない事をどうぞ予めご了承お願いいたします。榧の実は縄文時代から食されていたといわれ、食用油など幅広く使用され、古くからの仙薬であったといわれています。現代では多くの効果が期待できるといわれています。リノール酸等がたっぷり含まれた榧を、毎日の健康にお役立てください。☆榧の実の収穫までの様子☆榧の木はこんな木です。一見オリーブのような榧の実秋になって自然に落ちた榧の実を収穫中。手作業で一粒ずつ拾っています。青い果肉をはがすと殻があります。この殻の中に榧の実があります。カリッと香ばしい榧の実が出来ました。

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