＜境港産＞上乾ちりめんじゃこ5袋・田作り佃煮1箱セット[427]

2310円

商品説明 上乾ちりめんじゃこ保存料、着色料（食品添加物）を使用していない無漂白の上乾ちりめんじゃこ5袋です。■商品名/ 境港産 上乾ちりめんじゃこ 5袋■内容量/ 1袋 50g×5袋■産　地/ 鳥取県境港産■原材料/ いわしの稚魚（鳥取県境港産）・食塩　　　　　保存料なし、着色料（食品添加物）なし■賞味期限/ 1ヶ月田作り佃煮サイズを選別し食べ頃の小さなサイズ（3〜4cm）で加工した田作り佃煮です。■商品名/ 境港産 田作り佃煮 1箱■内容量/ 1箱 100g■産　地/ 鳥取県境港産■原材料/ 片口鰯・砂糖・醤油・水飴・みりん・寒天・（※原材料の一部に大豆・小麦・えび・いかを含む）■賞味期限/ 60日（冷凍保存で2年）▼以下共通です。■製　造/ 有限会社岡島水産■配送方法/ クロネコヤマト宅急便(冷凍(クール)便)鳥取県境港産の鮮度の良い片口鰯(カタクチイワシ)の田作り佃煮です。サイズを選別し、食べ頃の小さなサイズ(3〜4cm)になっています。田作り佃煮は、お正月の料理には欠かせないものです。普段のおつまみにも喜ばれます。苦味をおさえた関西地方向けの味付けです。冬の荒波で知られる日本海で育った鳥取県境港産のしらすを新鮮なうちに釜ゆでしてちりめんじゃこに仕上げました。保存料、着色料(食品添加物)を使用していない無漂白の上乾ちりめんじゃこです。岡島水産のちりめんじゃこは、漂白剤無使用の為、色が多少黄黒色いと感じられる方もいらっしゃるかもしれませんが、食の安全を念頭に置き、お客様に安心して美味しい煮干を食べて頂けるよう、無添加・無漂白の体に優しい上乾ちりめんです。鳥取県ふるさと認証食品とは?鳥取県では、県内で製造される加工食品を「ふるさと認証食品」として認証しています。認証食品には認証マーク(Eマーク)を貼ることで、他商品と差別化することができます。ふるさと認証食品とは、鳥取県内の工場で製造され、原則として食品添加物を使用していない加工食品で、次のいずれかのものです。■鳥取県産の農林水産物を原材料に用いている■地域に古くから伝わる伝統的な製造方法でつくられている■鳥取県独自の新技術を用いて作られている境港港で水揚げされた直後の鮮度の良いシラスをすぐさま近くの工場へ。ちりめんじゃこ専用の対流釜で釜茹でします。■岡島水産さんの釜揚げ方法----釜の中に流れるようにまんべんなく火を通すことにより釜茹でする時間が短く、そのためお湯に旨みが逃げません。食の安全を念頭に置き、お客様に安心して美味しい魚を食べて頂ける様、乾燥・塩分の微妙な配分をし、絶妙なちりめんじゃことなっています。ちりめんは体の小さな魚ですが栄養があり、子供さんやお年寄り・妊婦さんなど特に栄養をつけてほしい人への贈り物にもおすすめです。田作りのカタクチイワシは、異物混入を防ぐためにプラスチック製のセイロを使用しています。お中元・お歳暮用としてギフト包装無料致します。(包装・のし無料)ご希望のお客様は、味わいジャパン特製包装紙で包んでお送り致します。のしや表書きのお名前も掲載致します。（無料です。）ご注文の際に”ギフト包装お願いします。表書きのお名前は●●です。”とお書きください。

厄おとし妖怪石鹸(80g) ねずみ男

735円

【送料無料】こだわりセット「滝六撰」

4410円

【JA鳥取いなばオリジナル】こだわりのらっきょう酢[1リットル][常温]

498円

【とうふ工房雨滝】こだわり豆腐・生湯葉セット【マラソン1106P05】

4550円

商 品 情 報セット内容ざる仕込み豆腐300g（白・緑）×各1個おぼろ豆腐200g（白・緑）×各1個生湯葉3枚入（白・緑）×各1セット生絞り豆乳200ml×1本鳥取県産生わさび×1本とうふしょうゆ200ml×1本消費期限製造日より4日お手元に届き次第、お早めにお召し上がりください。保存方法要冷蔵配送方法クール便（冷蔵）発送元とうふ工房雨滝鳥取県鳥取市国府町雨滝510番地備考鮮度保持のため、ご注文の際は必ずお受け取り可能な日時をご指定ください。（月曜日を除く）日本の滝100選にも選ばれる雨滝（あめだき）の湧水と、2種類の鳥取県産大豆を使用して作られた手作り豆腐。昔ながらの生しぼり製法、大豆本来の甘さを引き立てた作り方で、『昔の味のする豆腐』だと好評！見た目にも優しい白と緑の2色のざる豆腐・おぼろ豆腐・生湯葉、さらに美味しくお召し上がりいただけるように、薬味やしょうゆもセットにしました。ざるを通しての自然な水切りで、甘さと風味が凝縮された豆腐に仕上がっています。鳥取県産の2種類の大豆、サチユタカ（白）、大山こいみどり（緑）をそれぞれ使用。冷奴はもちろん、表面の水気を軽く拭き、油で素揚げをしてポン酢などでお召し上がりいただいても美味しいですよ♪ 出来たての風味をそのまま閉じ込めた「おぼろ豆腐」はつるりと滑らかな舌触りで、大豆本来の甘さが楽しめます。鳥取県産の2種類の大豆、サチユタカ（白）、大山こいみどり（緑）をそれぞれ使用。冷奴はもちろん、別皿に移して電子レンジで1分〜1分半程度温めるとより一層風味が増し、出来たて豆腐のような豊かな大豆の風味をお楽しみいただけます。職人が一枚一枚丹念に引き上げた湯葉には、大豆の深い旨味が凝縮されて詰まっています。鳥取県産の2種類の大豆、サチユタカ（白）、大山こいみどり（緑）をそれぞれ使用。山葵や生姜醤油で楽しむ「刺し身湯葉」の他、野菜などお好みの具材をマヨネーズなどで和え湯葉で巻く「湯葉巻き」などもお勧めです。◇◆◇美味しい豆腐と湯葉をさらに引き立てる、美味しい調味料◇◆◇◇生絞り豆乳◇そのまま飲むのは苦手な方も、乳酸飲料（原液）に混ぜる「水」のかわりに豆乳を混ぜたり、豆乳とバニラアイスをミキサーにかけてシェイク風にすると美味しく飲みやすくなります。また大豆製品の味噌と相性が良いので味噌汁の仕上げに豆乳を加えるとまろやかな味わいに仕上がります。◆とうふしょうゆ◆雨滝の豆腐に一番良く合う醤油です。だし割り醤油でまろやかな味に仕上がっています。そのままお使いいただく「かけ醤油」はもちろん、料理の隠し味としても一度使うと手放せなくなる万能調味料です。※開封後は要冷蔵。◇鳥取県産生わさび◇鳥取県関金町の清らかな水で育った山葵です。ツンと来る辛さの中にも上品な甘さがあり、豆腐や湯葉に良く合います。山葵の茎を外側から一本ずつむしり皮ごとおろします。細胞が壊れることで辛み成分が作られるので、細かくおろす方が辛味が増します。どちらも鳥取県産の大豆を使用。でも、「白」と「緑」の2種類の色があるのはなぜ？？？白い豆腐は東部原産の『サチユタカ』を使用。高タンパク質でまろやかな風味と深い味わいがあり、雨滝の水と合わさる事で昔ながらの素朴な味わいを出してくれます。緑の豆腐は西部原産の『大山こい緑』を使用。独特の甘味と滑らかな口当たりが特徴で、他ではなかなか味わえない大豆本来の美味しさをお楽しみ頂けます。

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